För de dagliga besökarna, lokalbefolkningen och turisterna på Saalecks slott vill familjen Lange skapa en plats där människor kan ta en paus och fylla på med kylt ekologiskt vin, alkoholfria drycker och regional mat.
Sedan december 2024 har Wein- und Brotzeithäusle i vinkällaren på vingården Schloss Saaleck i Hammelburg bjudit in besökare att njuta av regionala specialiteter dygnet runt. Oavsett om det är efter en vandring genom de historiska vingårdarna eller under ett besök på Saalecks slott – självbetjäningshytten erbjuder ett urval av kylt ekologiskt vin, alkoholfria drycker, regional korv och ost i ett glas samt Schüttelbrot (Rhönkracher).
Tillträde sker via Lokbest-appen, som kan användas efter en engångsregistrering och åldersverifiering. Digital betalning är möjlig efter att ha skannat QR-koden på produktens prislapp. Glas, träbestick och komposterbara tallrikar finns tillgängliga för konsumtion på plats. Den mysiga sittgruppen framför stugan med utsikt över slottet inbjuder dig att dröja dig kvar.
Stugan byggdes på ett hållbart sätt med begagnade byggelement som fönster av massiv ek och ett gårdsskåp. Ett solkraftverk på taket förser kylskåpen och belysningen med el. Det yttre skalet består av obehandlade lärkskivor.
