Voor de dagelijkse bezoekers, inwoners en toeristen van kasteel Saaleck, wil de familie Lange een plek creëren waar mensen kunnen pauzeren en gekoelde biologische wijn, alcoholvrije dranken en regionale gerechten kunnen inslaan.
Sinds december 2024 nodigt de Wein- und Brotzeithäusle in de wijnkelder van het wijnhuis Schloss Saaleck in Hammelburg bezoekers uit om de klok rond te genieten van regionale specialiteiten. Of het nu na een wandeling door de historische wijngaarden is of tijdens een bezoek aan kasteel Saaleck – de zelfbedieningshut biedt een selectie gekoelde biologische wijn, non-alcoholische dranken, regionale worst en kaas in een glas, evenals Schüttelbrot (Rhönkracher).
Toegang is mogelijk via de Lokbest app, die kan worden gebruikt na eenmalige registratie en leeftijdscontrole. Digitaal betalen is mogelijk na het scannen van de QR-code op het prijskaartje van het product. Glazen, houten bestek en composteerbare borden zijn beschikbaar voor consumptie ter plaatse. De gezellige zithoek aan de voorkant van het huisje met uitzicht op het kasteel nodigt je uit om te blijven hangen.
Het huisje is duurzaam gebouwd, met gebruik van tweedehands bouwelementen zoals massief eiken ramen en een boerenkast. Een zonnebalkoncentrale op het dak voorziet de koelkasten en verlichting van elektriciteit. De buitenkant bestaat uit onbehandelde lariksplanken.
