Für die täglich kommenden Besucher, Einheimischen und Touristen der Burg Schloss Saaleck möchte Familie Lange einen Ort schaffen, an dem die Menschen eine Rast einlegen können und sich mit gekühltem Biowein, alkoholfreien Getränken & regionalen Lebensmitteln eindecken können.
Seit Dezember 2024 lädt das Wein- und Brotzeithäusle am Weinkeller des Weinguts Schloss Saaleck in Hammelburg dazu ein, regionale Spezialitäten rund um die Uhr zu genießen. Ob nach einer Wanderung durch die historischen Weinberge oder während eines Besuchs der Burg Schloss Saaleck – das Selbstbedienungshäuschen bietet eine Auswahl an gekühltem Biowein, alkoholfreien Getränken, regionaler Wurst und Käse im Glas sowie Schüttelbrot (Rhönkracher).
Der Zugang erfolgt über die Lokbest App, die nach einmaliger Registrierung und Altersverifizierung genutzt werden kann. Nach dem Scannen des QR-Codes am Preisschild des Produkts ist eine digitale Bezahlung möglich. Für den Verzehr vor Ort stehen Gläser, Holzbesteck und kompostierbare Teller zur Verfügung. Die gemütliche Sitzgelegenheit vor dem Häuschen mit Blick auf die Burg lädt zum Verweilen ein.
Das Häuschen wurde nachhaltig errichtet, unter Verwendung von gebrauchten Bauelementen wie Eichenvollholz-Fenstern und einem Bauernschrank. Ein Solar-Balkonkraftwerk auf dem Dach versorgt die Kühlschränke und Beleuchtung mit Strom. Die Außenhülle besteht aus unbehandelten Lärchenbrettern.
