Para os visitantes diários, habitantes locais e turistas do Castelo de Saaleck, a família Lange gostaria de criar um local onde as pessoas pudessem fazer uma pausa e abastecer-se de vinho biológico fresco, bebidas não alcoólicas e comida regional.
Desde dezembro de 2024, o Wein- und Brotzeithäusle na adega da adega Schloss Saaleck, em Hammelburg, convida os visitantes a saborear especialidades regionais 24 horas por dia. Quer seja depois de uma caminhada pelas vinhas históricas ou durante uma visita ao Castelo de Saaleck – a cabana self-service oferece uma seleção de vinho biológico fresco, bebidas não alcoólicas, salsichas regionais e queijo num copo, bem como Schüttelbrot (Rhönkracher).
O acesso é feito através da aplicação Lokbest, que pode ser utilizada após um registo único e verificação da idade. O pagamento digital é possível depois de digitalizares o código QR na etiqueta de preço do produto. Copos, talheres de madeira e pratos compostáveis estão disponíveis para consumo no local. A acolhedora área de estar em frente à casa de campo, com vista para o castelo, convida-te a relaxar.
A casa de campo foi construída de forma sustentável, utilizando elementos de construção em segunda mão, tais como janelas de carvalho maciço e um armário de quinta. Uma central de energia solar no telhado abastece de eletricidade os frigoríficos e a iluminação. O revestimento exterior é constituído por tábuas de lariço não tratadas.
