Pour les visiteurs, les habitants et les touristes qui viennent chaque jour au château de Saaleck, la famille Lange souhaite créer un lieu où les gens peuvent faire une pause et s’approvisionner en vin bio réfrigéré, en boissons non alcoolisées & en produits alimentaires régionaux.
Depuis décembre 2024, le Wein- und Brotzeithäusle, situé près de la cave à vin du domaine viticole Schloss Saaleck à Hammelburg, invite à déguster des spécialités régionales 24 heures sur 24. Que ce soit après une randonnée dans les vignobles historiques ou pendant la visite du château de Saaleck, le self-service propose une sélection de vins biologiques réfrigérés, de boissons non alcoolisées, de charcuteries et de fromages régionaux au verre, ainsi que du pain secoué (Rhönkracher).
L’accès se fait via l’application Lokbest, qui peut être utilisée après une inscription unique et une vérification de l’âge. Après avoir scanné le code QR sur l’étiquette de prix du produit, le paiement numérique est possible. Des verres, des couverts en bois et des assiettes compostables sont disponibles pour la consommation sur place. Le siège confortable devant la maisonnette, avec vue sur le château, invite à la détente.
La maisonnette a été construite de manière durable, en utilisant des éléments de construction de seconde main tels que des fenêtres en chêne massif et une armoire de ferme. Une centrale solaire de balcon sur le toit alimente les réfrigérateurs et l’éclairage. L’enveloppe extérieure est constituée de planches de mélèze non traitées.
