Ziel des BiberMarkts ist es, regionale Landwirtschaft zu stärken und den Menschen im Bibertal einen einfachen Zugang zu regionalen Produkten zu bieten.
Auf rund 65 m² bietet der BiberMarkt etwa 425 Produkte, die ausschließlich von Erzeugern aus einem Umkreis von maximal 35 km stammen. In den Regalen finden sich unter anderem Kartoffeln von Bauer Gutmann, Käse aus der Landkäserei Herzog, Mehle der Hardermühle Straß, Milchprodukte vom Betrieb Kraus, Gewürze von Lanina sowie Spezialitäten vom Reiter Hof Kissendorf. Ergänzt wird das Sortiment durch viele weitere regionale Produkte des täglichen Bedarfs.
Der Einkauf ist bewusst flexibel gestaltet: täglich von 6 bis 22 Uhr kann der BiberMarkt selbstständig per Lokbest App genutzt werden. Zusätzlich öffnet der Markt mittwochs von 9 bis 12:30 Uhr persönlich seine Türen. In dieser Zeit ist das BiberMarkt Team vor Ort, Barzahlung ist möglich und der direkte Austausch mit Kund:innen steht im Mittelpunkt.
Mit der Kombination aus moderner Technologie und persönlicher Nähe schafft der BiberMarkt ein Nahversorgungskonzept, das perfekt auf die Bedürfnisse der Region zugeschnitten ist. Kurze Wege, transparente Herkunft und faire Bedingungen für Erzeuger machen den Markt zu einem wichtigen Baustein für nachhaltige Regionalentwicklung im Bibertal.
